2013年6月8日 星期六

102.4.26新峰農場參訪 –Part4文末後記篇


    經由這次的參訪,得知其實葡萄在栽種上真的很難不做噴藥防治,若不噴灑藥劑,葡萄每年在這時就容易受露菌病等病危害,造成葡萄品質不好、產量不多,因此在栽種時只能盡量減少不必要的噴藥。而另外詢問了農民,要如何有效的作病害這方面的防治?原來是農民會依據農委會所提供的病曆表,看每一年約在什麼時後會發生什麼病害,噴藥進行有效的預防。
    我們也向伯伯請教了他在葡萄的栽種上是否曾經遇到什麼困難?伯伯說,其實葡萄的栽種上,只要照著農委會所提供的時間表進行葡萄園的管理、病曆表上的時間做有效預防,基本上不會有太大問題,在栽種上最重要的是時候還是看天氣,若是雨後出大太陽、風大,都會造成葡萄的表面損傷,以及增加病蟲害感染的機會(大雨後由於潮濕易有真菌性病害產生,而風大易傳播病蟲害),而天氣太冷,就會造成葡萄採收時間延後,天氣太熱會使葡萄太早成熟或是成熟得不均勻(一串葡萄上有些熟有些沒熟),因此,作這一行最主要還是得看天吃飯。
    此外,農民伯伯也和我們分享如何挑選品質好的葡萄,他說,挑葡萄時除了一般會看葡萄上的果粉均不均勻、是不是容易脫落(容易脫落代表放置時間長、不新鮮),還要看葡萄果實的大小。其實一串好的葡萄,果粒可以不要太多、太密集(這樣養份不會太分散、葡萄才會甜才會好吃),但是要看葡萄果實每一粒的大小是否均勻,果粒數量不要太多、果粒大小勻稱的葡萄才是高品質的葡萄。

    經由這次參訪農民伯伯耐心得解說,讓初次實地到校園外農場參訪的我們增加了不少信心,也使我們更加了解葡萄的栽種,讓我們對於下一次得參訪更加的有概念,真的非常非常感謝伯伯的抽空講解。
圖一、葡萄老舊樹皮上長出的腐生性真菌。天哪天哪真的太可愛了~但是不仔細看還真的不會注意到呢!

圖二、葡萄氣生根的生態照。白白嫩嫩的氣生根為整顆葡萄樹待來了生機蓬勃的感覺,經由這次的參訪才發現原來葡萄會長氣生根,其著生點就為在葡萄枝幹的節點上。


參考文獻

1.植物保護圖鑑系列-葡萄保護。2003。行政院農業委員會動植物防疫檢疫局。p.90~95

2.行政院農業委員會-葡萄館。http://kmweb.coa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=172
3.台中農業農改場-葡萄產銷班之生產管理。http://tdares.coa.gov.tw/view.php?catid=1789

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